レタスクラブ8月号より きゅうりの梅ごまあえ、モッツァレラのねぎおかか きゅうり2本を薄い小口切りにし、塩小さじ１/２をふってさっと混ぜ5分ほどおき水気を切る。 梅干１個を種を取り除き粗くたたいて、きゅうり、白いりごま大匙1、オリーブオイル少々と…