冷やし中華風うどん レタスクラブ８月号 付録レシピより
材料（二人前）
冷凍うどん２玉、かに風味かまぼこ６本、レタス２枚、きゅうり1/2本、トマト1/2個
黒いりごま少々
マヨネーズ からし
つゆ
めんつゆ（２倍濃縮）1/2カップ、酢大匙２、冷水１カップ、ごま油小さじ２
作り方
うどんは袋の表記に従い解凍し、氷水で冷やし水気を切る。レタスは１cm幅に切る。
きゅうりは縦半分に切り斜めの薄切り。トマトは5mmの半月切り、カニカマは半分の長さに切ってほぐし、マヨネーズ大匙１であえる、お好みでからし小さじ１もあえる。
器にうどんをのせ、具をのせて、つゆをかけ、ごまをふる。
今回もひねりありませんが、使いまわしてあれ？また？的な狙いです。
